photo Soirée diner/concert Les p’tites cuillères

Soirée diner/concert Les p’tites cuillères

Musique, Repas - Dégustation

Éguilles 13510

Le 23/08/2025

A travers un choix de répertoire éclectique et coloré, ils vous inviteront à découvrir leur ​approche artistique​ choisie qui laisse place à la musicalité et la créativité. Leurs interprétations sont revues et réarrangées avec beaucoup de subtilité et elles ne vous laisseront pas insensibles ! Les p'tites cuillères​ vous emmèneront dans un univers musical chaleureux, en vous offrant une prestation de qualité professionnelle. //Déroulé de la soirée // Accueil dès 19h, pour un verre en terrasse. Service du repas à 20h. Le diner est composé de planches de charcuteries (saucissons et pâtés de taureau Morucha, de porc noir gascon, chorizo, jambon cru et cuit, pâté de porc au piment d’Espelette, lomo, coppa, etc…), de fromages (fromages de chèvre, tomes, meule de Chaillol…) et de crudités variées. L’ensemble de nos délicieux mets est biologique, local et artisanal. Les vins du domaine accompagnent l’ensemble. Vous dégusterez ensuite les délicieuses Brousses du Rove, agréablement accompagnées de canistrelli, avant de vous régaler de fruits frais de saison. Le spectacle débute après le repas. La réservation est vivement recommandée !

photo L'InstanT - Dîner de réveillon de la Saint Sylvestre

L'InstanT - Dîner de réveillon de la Saint Sylvestre

Aix-en-Provence 13090

Le 31/12/2021

// Menu // ● Coupe de champagne ************************************ Entrées au choix ● Foie gras maison, confit d'oignons au vinaigre de xérès, pain aux figues ● Langoustine et mayonnaise maison au piment d'Espelette AOP ************************************ Plats au choix ● Filet de bœuf, crème de foie gras à la truffe, pommes de terre rattes fondantes et poêlé de girolles ● Filet de Saint-Pierre, crème de champagne au safran, écrasé de butternut et topinambour, déclinaison de choux glacés ************************************ ● Trou normand : sorbet pommes et Calvados ************************************ ● Assiette de fromages affinés de la Fromagerie du Passage (pour 2 personnes) ************************************ Desserts maison au choix ● Tiramisu revisité à la crème de marron ● Fondant au chocolat

photo Le Bataclan - Dîner de réveillon de la Saint Sylvestre

Le Bataclan - Dîner de réveillon de la Saint Sylvestre

Repas - Dégustation

Aix-en-Provence 13090

Le 31/12/2021

// Menu // ● Soupe de Champagne, citron vert et fleur de sureau ************************************ Trio d'amuses bouche : ● Infusion de gambas, gingembre et citronnelle ● St jacques marinée yuzu et piment d'Espelette ● Emincé de haddock fumé, chantilly, herbes fraîches ************************************ Entrées ● Foie gras mi-cuit, figue rôtie et pain aux céréales ● Gravlax de saumon aux agrumes et shizo ************************************ L'incontournable pause ● Citron vert, vodka ************************************ Plat ● Suprême de pintade, aux morilles (cuisson basse température), palette de légumes d'hiver OU ● Pavé de turbot, jus de coques et purée de patate douce ************************************ Dessert ● Merveilleux du bataclan, jus de mangue et fruit

photo Soirée Saint-Valentin

Soirée Saint-Valentin

Repas - Dégustation

Éguilles 13510

Le 14/02/2022

APERITIF Kir Royal Champagne & mise en bouche - ENTREES Foie gras Foie gras de canard poêlé, flambé au cognac, compote de pommes à la fève de Tonka, chutney poires piment d’Espelette, brioche maison / Ou / Thon rouge en carpaccio Tartare avocat mangue, marinade Asia, pistaches, pickles - PLATS Noix de st jacques Noix de St Jacques française, juste saisie, Espuma de bisque de gambas, mousseline de choux fleurs, jeunes pousses d’épinards / Ou / Cromesqui d’épaule d’agneau Gros Cromesqui d’épaule d’agneau confite, cuisson basse température 10h, jus de cuisson réduit, oignons caramélisés - DESSERT Cœur à partager Cerise amour / Ou / Chocolat à la folie - Café & mignardises